Por: Miriam Garcia

La receta es correcta, pero es que cada harina es un mundo. En cualquier caso, lo de que la salsa fragüe más o menos es algo que ves mientras la estás haciendo y lo puedes rectificar. Si ves que se te espesa demasiado, añades algo más de líquido y ya está. Y si te queda líquida, pues lo contrario, la cueces más rato.